冬山河休閒農業民宿村

冬山河休閒農業區每年都會定期舉辦工作假期活動，舉凡清河道裡過多的水芙蓉、布袋蓮，或是水道內淤塞廢棄物的整理，還有護岸工作如種楓香樹、水芭樂樹、落羽松等等。有許多在地的環保行動，需要大家一起來實現的時候，就會舉辦這樣的工作假期活動，除了工作，還會有在地體驗的風味餐、特色行程等讓大家更深入了解這片土地之美。

這次很高興迎接到的是，美國知名品牌【Timberland】，防水皮靴黃靴（Yellow Boots）奠基並開拓傳奇的國際品牌，廣受歐美休閒雅痞的歡迎，遵循傳統，極為重視工匠的每一份技術，成為【Timberland】『一雙靴子成就一門哲學』的成功之道。來自美國東岸新罕布夏州的【Timberland】，在擁有豐富的大自然原貌：海和荒地、風和綠葉，時而溫柔、時而嚴厲的環境下，不僅成為戶外運動的頂尖品牌，也成為現代潮流的指標品牌之一。

冬山河休閒農業區準備來迎接【Timberland】的是冬山河支流的河道清潔，和舊河道護岸植樹工作，這項工作並不輕鬆，但是，【Timberland】團隊在異體同心的前進下，也為這次工作假期的完美的畫下了句點。

【Timberland】City Year 社區服務計劃
「我們不單只是靴子的品牌而已，每個人都可以創造歷史。」 Timberland 董事長 Jeffery B. Swartz 最初對 Timberland 所有員工所傳達的想法。基於這個想法，11年以來， Timberland 從未停止去援助由年輕人所組成的義工團體「City Year」。從1981年開始提供「City Year」50雙靴子到現今所援助的資金總金額高達700萬美金，而「City Year」也擴大成為全美大型的義工團體。每年「City Year」都必須募集來自不同家庭背景的17-24歲年輕人一同加入義工行列。此外，Jeffery也給予員工一年之中可以有40個小時的「給薪休假」，鼓勵員工利用這段期間去參加地區性的義工活動。所以， Timberland 的員工每一年花在參加義工的公益服務活動的時間總共超過10萬小時。Jeffery表示，「希望藉著這個經驗，能幫助員工發掘自己的潛力，然後各自發揮自己的能力，激發整個公司產生良好的革新力量。
在台灣，我們也開始發揮這樣的理念，除了每年四月份全球性的地球日環境服務活動以及Serve-A-Palooza—–全球 Timberland 公司的全天候社區服務日外，今年開始，我們的員工固定前去新店的真光教養院為院裏的朋友進行服務。這會是一個長期且持續性的工作，我們希望能將 Timberland 所堅持的信念–Make a Difference!在台灣這片土地深耕並且發揚光大。

廣受大家喜愛的Discovery頻道，一直以來致力製作全世界最高質素的紀實節目，為觀眾提供包羅萬有、精采絕倫的紀實娛樂節目，包括經典野生紀實、科技工程、歷史文明、探險等主題紀錄影片！今天要來冬山河休閒農業區進行工作假期的活動！真是令人期待的大事！

冬山河休閒農業區每年都會定期舉辦工作假期活動，舉凡清河道裡過多的水芙蓉、布袋蓮，或是水道內淤塞廢棄物的整理，還有護岸工作如種楓香樹、水芭樂樹、落羽松等等。有許多在地的環保行動，需要大家一起來實現的時候，就會舉辦這樣的工作假期活動，除了工作，還會有在地體驗的風味餐、特色行程等讓大家更深入了解這片土地之美。

大家捲起衣袖戴上手套，有的在岸邊用網子撈水面上成長過於茂盛的水芙蓉，有的準備坐上鴨母船，把水芙蓉集中到岸邊讓大家方便以網子捕撈，有的把岸上堆積成山的水芙蓉一籃一籃的搬運到岸邊的空地上，以便當作大自然的肥料。

在水面上長的無比茂盛的水芙蓉，只有幾朵漂浮在河面上時有著詩意極美，水芙蓉因為有發達的「走莖」所以無性繁殖的能力非常強，如果在水池上丟一株水芙蓉，過不了幾個月，水池全部長滿了水芙蓉，不能隨便野放，容易影響了當地原生植物的生長，尤其在夏季陽光充沛正是水芙蓉的旺盛繁殖期，若遇到雨季來臨時，一旦大水淹至，大量水芙蓉阻塞河道、造成溪水氾濫，後果不堪設想。

Discovery旗下的TLC旅遊生活頻道，主張「生活就是樂在每件事都不平凡！」鼓勵觀眾追求優質生活，並探索吃喝玩樂新體驗。節目內容涵蓋旅遊、美食、時尚、設計與裝潢等，是最受女性喜愛的生活頻道之一。Discovery動物星球頻道-則是是全球第一個以動物為主角的電視頻道。不論是野生動物或居家寵物，我們向來以有趣、熱情與感性的內容，為人類與動物搭起橋樑，是最適合全家大小一同收看的電視頻道！

割稻飯，顧名思義和割稻子有很大的關係。過去不管插秧或者是收割，都是一項需要大量人力的工作，尤其收割稻子，對農民們來說，是一年之中最重要的時刻，要靠天決定收成的好壞，要靠大家一起把好不容易等待已久的金黃稻子收成下來。在機械不發達的年代，一年一度收割稻子這樣的大事就必須仰賴很多人力來幫忙。

最常見的是左鄰右舍和親朋好友一起互相幫忙，你的熟成了我去幫忙，我的熟成了大家都來我家幫忙。主人家為酬謝大家地傾力相挺，餐點就由當天收成的主人家來負責，一整天完全依靠勞力的工作，是一件非常吃力的事，所以餐餐一定要有白飯，再配上幾樣營養或是下飯的醬瓜等等食材，讓大家能夠適時地補充體力，有時也當作收成季節的同樂會，主人家有時會端出意想不到的好料理來加菜呢！

農家孩子一年當中最期待的也是這樣的割稻季，因為只要下田幫忙，就能吃到平常吃不到的營養餐飯，跟著大人輪流到每一家去幫忙，就能吃到各家主人盛情招待的割稻飯，也是農村小孩才有的專屬回憶。

令人回味再三的割稻飯，現在，不用等到割稻季節了，士農工商的現代社會，大家天天都能有山珍海味可以配飯吃，不需要汗流浹背一整天，在田裏面等待那一晚盛裝的滿滿的割稻飯。但是，真正的割稻飯，還是令人懷念啊！

像是暑期夏令營一樣，冬山河休閒農業區每年都會集結在地的青年學子，在休閒農業區理舉辦各種寓教於樂的活動。宜蘭地區的大學教授及熱愛休閒活動的大學生，冬山河休閒農業區裡的武淵國小學生，都成為了冬山河休閒農業區推動觀光文化活動的推手！

值得一提的是，台灣在每年寒暑假都有國際志工來台灣各地在地農場體驗生態活動，也讓這些大小朋友們透過與國際志工們的互動學習中，不僅增加英語溝通的機會，也大大拓展了自己的世界觀，每一個孩子都能在暑假各式的活動當中，自然又大方的把外語朗朗上口！

今年冬山河休閒農業區小朋友們當然也沒有錯過這個大好學習的機會，紛紛空出暑假的課餘時間，跟著大哥哥大姊姊們一起進行有趣的活動，像是今天的課程主題是「飯糰DIY」，從大家熟悉的米飯英文Rice開始，也開啟了互動式學習的大門，大學生們和國際志工帶著大家說明飯糰是如何製作的，時而英文解說，時而中文補充說明，小朋友們一起開心的學習，一邊加入自己喜歡的配料，也能夠一邊動手製作各種自己喜歡的造型飯糰，一下子不僅飯糰完成了，配料和工具等的英文也都自然而然的學會，甚至也能介紹出自己飯糰的造型！最後，完成的飯糰一個留給自己，一個也分享給留在學校待命的老師們，更學習了分享的一門課喔！

捏飯糰、捏飯糰，捏捏捏捏、捏飯糰！大家都有捏飯糰帶便當的回憶吧！不知道這個時代的小朋友，有沒有動手捏過飯糰呢？(台下一片茫然的鴉雀無聲)好像每一個人都沒有這個經驗耶，那今天就由冬山河國際志工和宜蘭大學的大哥哥大姊姊們帶著大家一起來「捏飯糰」吧！首先，我們一起來認識今天捏飯糰會用到食材和用品吧！

米飯：Rice

肉鬆：Pork powder

大豆製品：Soy bean

蘿蔔乾(菜脯) ：Dried Radish

魚寶寶(吻仔魚) ：Baby fish

龜山島造型模：Turtle Island

現在台灣各個縣市都積極的將在地文化推向國際，

帶您來看到，一群來自日本、馬來西亞、德國、印尼等8位國際志工，

因為深入宜蘭縣­休閒農業區，

為宜蘭在地的產官學界，找到了國際化行銷的能量與無限可能 。

用英文認真介紹宜蘭的休閒農業，

台灣的小學生與國際志工們的互動過程，生動有趣。

德國志工學生 Andreas Biee ：

「我高興能在這裡教導小朋友，而且我覺得台灣的孩子很聰明。」

農村的小孩已經漸漸少了，城市小孩更幾乎不曾有的插秧經驗，

下田插秧，要膝蓋以下完全赤裸著，

白筍筍的雙腳，因為每天包在白襪子裡所以一直是細皮嫩肉的，

一想到要踩進烏漆媽黑的泥土裡，不由得會感覺害怕，

更何況驚蟄後的天氣仍然是偏涼的，

這一群孩子，不知道是被同儕壓力影響，還是早就下定決心，

剛聽完插秧的解說後，一個個都一副一點也不怕的樣子，

下了田，踩進了有些溫暖、又有些柔軟的烏漆媽黑的泥土！

2012/3/24~25「你農我農：農耕樂」套裝旅遊行程

宜蘭縣五結鄉公所與冬山河休閒農業區合作推出

「你農我農-農耕樂」兩天一夜套裝旅遊行程，

包括下田插秧體驗農耕辛苦、了解友善耕作及米的歷史與發展、

觀看布袋戲、利澤老街巡禮、紅龜糕DIY體驗、入住民宿、

自行車遊冬山河、鴨母船遊舊河道、品嚐桶仔雞美味等，

活動全程有專人擔任景點及民俗風情解說、

並提供在地美食及交通接駁等服務，

（這是...為了一杯思樂冰...拉了整天稻草的兩兄妹......）

最近即將進入稻米採收期...

冬山河休閒農業區的魔法阿嬤，特地跟鄰居要了一整塊地的稻草，

準備拿來種菜用......

阿嬤很厲害，從下午六點忙到凌晨四點，

才把整片稻田的草都綁好－－

看到滿樹的甜蜜蜜梨了嗎?!

這可是種在我們旅客服務中心旁邊呢!

誰說我們沒有農業的!只是沒拍照而已好嗎!!

原本的梨子，要用袋子包起來～才不會受到風吹日曬...

一打開後----

哇~美味又可口的甜蜜蜜梨!!!

冬山河休閒農業區    套裝行程一                       990610版 

◎  第一天體驗行程：